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きゅうりとひじきのサラダ

会社で新鮮野菜をもらいました。
きゅうりはすごく太かったんだけど超みずみずしかった。



太いとパサついてしているかとおもいましたが、そんなことなく本当にみずみずしかったです。



そのまままるかじりしたかったのですが、旦那がきゅうりの食感が嫌いなので、千切りにしてサラダにしてみました。種もあったし(笑)




yasai.jpg




ドレッシングがないので、ポン酢の少量と寿司酢をあわせ、ゆず胡椒をちょっぴりいれてさっぱり爽やかにいただきました。

人参は味噌汁に。あまかった♪




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